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Ofrecemos este fabuloso restaurante y salón de actos en un enclave natural, rodeado de naturaleza, con piscina y amplias zonas de aparcamiento. Se encuentra en un antiguo molino harinero del siglo XIX, que funcionó hasta 1960 y se reconvirtió en restaurante en 1971. Rodeado por un bosque mediterráneo y un riachuelo, ofrece un entorno idílico y fresco, ideal para disfrutar en su amplia terraza. Dispone de parking gratuito, acceso para personas con movilidad reducida y una piscina para verano. Tiene tres entradas principales, una de servicio, la entrada del restaurante, y la entrada del salón de bodas. Por la entrada del restaurante nos encontramos una barra exterior para dar servicio a una terraza que tiene casi 200 sillas. En el interior tenemos el comedor original, ubicado en la sala del molino antiguo, esta sería la sala con más encanto e íntima, un comedor de invierno acristalado y otro abierto por lo que se cuentan 3 salas de comedor. También en la planta baja se observa una cuidada cocina, con horno de rack, secador de cubertería, cámara frigorífica partido en dos, frigorífico de postres, area de paellas y ascensor (entre otras). El ascensor sirve de comunicación con la cocina de la primera planta donde se preparan los platos y se sirven a los invitados del salón de actos. Por último el salón de bodas, comuniones y otras celebraciones con capacidad de casi 300 invitados con sus propios aseos, recepción y acceso. En total casi 1500m2 de superficie construida en dos plantas con todo el equipamiento que conlleva ejecutar el servicio de restaurante y salón de la forma más eficiente y de calidad. Molí de Xirles es un tesoro gastronómico alejado de rutas comunes, instalado en un molino centenario junto a un ambiente natural tranquilo. Ofrece excelente cocina tradicional valenciana—con especial atención a arroces, platos de cuchara y carnes a la brasa—acompañado de un entorno familiar, accesible y equipado para eventos. Si buscas una experiencia auténtica en un entorno con historia, este restaurante es una magnífica elección. [IW].